奇七味小面学员案例：要想学到真正的技术，还是要找专业的地方学习！

　　对于餐饮行业来说，味道就是店铺的灵魂，也是生意兴隆的法宝。任何想从事这个行业的人，都应该把味道放在首位，其次才是地理位置、环境、服务等。
 
　　来自贵州黔南的叶兴斌，之前从朋友手里接下来一个小面店。不仅是门面，连技术也是朋友转让的。当时他想得很简单：朋友肯定是靠谱的，也是诚心诚意地传授技术的。
 
　　然而，事与愿违，店铺接过来之后，来吃过的客人，很少来第二次，基本上没有回头客。归根结底，其实就是小面的味道不够好，顾客都说不好吃。
 
　　两夫妻愁眉紧锁，经历过互相埋怨、争执的阶段后，他们好好地思考了一下出路。当务之急，就是要重新找一个味道好的地方学习技术，并且是要系统的、全面的重新学习，只有味道好了才能留住顾客。
 
　　叶兴斌夫妻来重庆以后经过一番考察、对比、反复品尝味道，最终选择了奇七味重庆小面。在奇七味系统的学习和练习以后，两人满载而归，回到了贵州。

▲叶兴斌夫妻和奇七味的老师合影
 

▲叶兴斌夫妻在学习中（右三、四）
 
　　回到家里以后，叶兴斌夫妻把原来的店面进行了重新装修，并且换上了奇七味重庆小面的招牌。

▲店内装修情况
 

▲位于黔南的奇七味小面店
 
　　说到自己创业的这一番经历，叶兴斌回忆说：“要想学到真正的技术，还是要找专业的地方学习，不要怕麻烦，不要怕出远门。做餐饮，要是连最基础的味道都不好，那最终结果就只有一个，就是关门大吉。