从2021年之前的一段时间，我的心情一直都比较沉重。为什么呢？因为我们一家人的日子，好像过得越来越没有盼头。
为什么这么说呢？这还得从我们的工作说起。
我叫刘琴，我们两口子之前的工作，是贴墙布。具体怎么做呢？就是建材老板将墙布卖给别人，然后我们负责去给人贴好。其实我们早些年也知道这个工作有一些不好的地方：比如说长期爬上爬下，比如说有很多胶水，比如说遇到一些质量问题，我们难免也被牵涉其中……但是前些年的时候，看在工资还不错的份上，我们一直都坚持在做。
毕竟，我们也没多少其他的技能，换行也不知道做什么，只能得过且过了。
不知道从什么时候开始，老板的货越来越不好卖了。就算卖了货，款也不一定都能按时收回。我们去找老板结算工钱，老板就推到客户身上……这样的事情出现的次数多了，我们都有点心灰意冷。
转行的念头，就是这样，越来越强烈。
一次偶然的机会，朋友听说我们想转行，就极力推荐我们到卿品餐饮奇七味去学做卤味熟食。因为他本人就是在这边学习的技术，他说学费合理、老师负责、味道好，而且还有实体店可以亲自操作实践，加强对经营卤味熟食的认识。
一开始我还是有点犹豫的，因为咱们都是门外汉，对餐饮熟食行业基本上是一无所知。
虽然如此，但是我也清楚地知道，餐饮行业才是永远不会落幕的黄金行业。2020年疫情之后，很多装房子的人缩减了预算，买车的人暂缓了计划，高级服装也越来越不好卖，但是真的只有在吃东西上面的预算，大多数人都是越来越高。
至于原因，我想是大家都觉得要及时行乐、享受生活吧。
和老公商量了之后，我们就决定了去奇七味学习了，虽然转行刚开始会比较痛苦，但早点找到新的出路，才是一个我们成年人该做的打算呀。我们总不能因为害怕、担心或者是懒惰，一直拖延，拖到最后，恐怕事实更难以接受。
就这样，一切按部就班地进行，我们学习、练习、找门面、策划开业，终于在4月15日这天，开启了全新的赚钱模式。
2021年4月13日，奇七味创始人王姐以及奇七味总部的技术总监江师傅，来到我们店里帮助我们一起开业，关于店铺的布局、产品的规划陈列还有营销活动怎么开展，他都给了我们手把手的指导。在这里，我真的感谢我的朋友 ，给我推荐这么靠谱的学习基地，遇到这么用心良苦的老师。
▲王姐和江师傅到店，为我们增加了底气
开业当天，以及后面几天生意都相当不错。在重庆巴南区木洞古镇这个地方，缺的不是卤味熟食，缺的是像奇七味这样的好味道！
▲2021年4月15日开业当天的人潮，让我们兴奋也有些紧张
最开始的辛苦之后，这几天一切都理顺了，生意也慢慢上路来。晚上躺在床上的时候，我在想，从工人转行到餐饮人，这也算是一个很大的跨度的。一开始心里没底，现在我们越来越自信，这一切，都源于奇七味成熟的培训和经营经验，更是离不开久经市场考验的好味道！
